{"id":75,"date":"2020-01-14T11:16:54","date_gmt":"2020-01-14T10:16:54","guid":{"rendered":"https:\/\/digital.digicampus.fr\/appli-15\/?p=75"},"modified":"2020-01-14T11:37:33","modified_gmt":"2020-01-14T10:37:33","slug":"linattendu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/digital.digicampus.fr\/appli-15\/2020\/01\/14\/linattendu\/","title":{"rendered":"L’InaTTendu"},"content":{"rendered":"\n

L\u2019InaTTendu est une jolie petite adresse tant par son histoire que par la cuisine qu\u2019elle propose. Une nouvelle aventure pour le chef Marc Boissieux aux commandes de ce restaurant depuis maintenant 4 ans. Laur\u00e9at en 2013 au concours Masterchef, cet ancien infirmier se reconverti dans la restauration et ouvre son propre restaurant \u00e0 Lyon. Le lieu est comme le nom du restaurant : \u00ab inattendu \u00bb. La fa\u00e7ade est simple, mais c\u2019est la d\u00e9coration \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur qui vous met tout de suite dans l\u2019ambiance. Le cadre est convivial et raffin\u00e9 et nous permet au mieux par la suite d\u2019appr\u00e9cier les plats du chef.<\/p>\n\n\n\n

Une cuisine recherch\u00e9e<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

L’InaTTendu propose une cuisine travaill\u00e9e \u00e0 travers des ingr\u00e9dients simples mais de qualit\u00e9. Le but pour ce chef est de rajeunir la cuisine d\u2019aujourd\u2019hui tout en utilisant des classiques afin d\u2019\u00e9merveiller les papilles des clients. Les menus \u00e0 la carte sont en accord avec les produits de saisons m\u00eame si le chef conserve certains incontournables. Notamment, son entr\u00e9e signature : le Tataki de b\u0153uf servi avec de la cervelle des canuts, ainsi que des accompagnements de saison. Nous avons \u00e9galement pu d\u00e9guster une entr\u00e9e \u00e0 base d\u2019asperge, d’avocat et de calamar. <\/p>\n\n\n\n

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Ensuite, nous avons d\u00e9couvert deux plats exquis : un maigre en sauce servi avec des l\u00e9gumes de saison. Et d’autre part une \u00e9paule d\u2019agneau confite sur son lit de l\u00e9gumes de printemps. C\u2019\u00e9tait la premi\u00e8re fois que nous d\u00e9couvrions cette pr\u00e9paration pour l\u2019agneau et ce fut un r\u00e9gal, une merveille en bouche. <\/p>\n\n\n\n

Enfin, nous concluions le repas sur deux desserts aussi app\u00e9tissants aux yeux que d\u00e9licieux pour nos papilles. Le premier, un dessert avec une coque en chocolat noir que le coulis de chocolat au a fait fondre laissant apparaitre son int\u00e9rieur. Puis, le second autour de la rhubarbe avec sa meringue croustillante, qui nous a compl\u00e8tement envout\u00e9. En plus d’offrir un moment culinaire inoubliable, l’InaTTendu propose un service de qualit\u00e9 et tr\u00e8s agr\u00e9able. Nous avons eu la chance de rencontrer le chef en fin de repas lors de son tour de salle.<\/p>\n\n\n\n

Enfin, voici quelques informations qui pourront vous \u00eatre utiles :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udccd95 rue Bossuet, 69006 Lyon
\ud83d\ude87 \u00c0 proximit\u00e9 du m\u00e9tro brottaux
\ud83d\udcde 04 37 24 13 44
\u23f0 Ouvert du lundi midi au samedi soir : 12-14h et 19-21h<\/p>\n\n\n\n

Site internet<\/a> – Facebook<\/a> – Instagram<\/a><\/p>\n\n\n\n

Rendez-vous sur restaurants traditionnel<\/a>s pour d\u00e9couvrir d’autres adresses \ud83d\ude0a<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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