L’InaTTendu est une jolie petite adresse tant par son histoire que par la cuisine qu’elle propose. Une nouvelle aventure pour le chef Marc Boissieux aux commandes de ce restaurant depuis maintenant 4 ans. Lauréat en 2013 au concours Masterchef, cet ancien infirmier se reconverti dans la restauration et ouvre son propre restaurant à Lyon. Le lieu est comme le nom du restaurant : « inattendu ». La façade est simple, mais c’est la décoration à l’intérieur qui vous met tout de suite dans l’ambiance. Le cadre est convivial et raffiné et nous permet au mieux par la suite d’apprécier les plats du chef.

Une cuisine recherchée

L’InaTTendu propose une cuisine travaillée à travers des ingrédients simples mais de qualité. Le but pour ce chef est de rajeunir la cuisine d’aujourd’hui tout en utilisant des classiques afin d’émerveiller les papilles des clients. Les menus à la carte sont en accord avec les produits de saisons même si le chef conserve certains incontournables. Notamment, son entrée signature : le Tataki de bœuf servi avec de la cervelle des canuts, ainsi que des accompagnements de saison. Nous avons également pu déguster une entrée à base d’asperge, d’avocat et de calamar. 

Ensuite, nous avons découvert deux plats exquis : un maigre en sauce servi avec des légumes de saison. Et d’autre part une épaule d’agneau confite sur son lit de légumes de printemps. C’était la première fois que nous découvrions cette préparation pour l’agneau et ce fut un régal, une merveille en bouche. 

Enfin, nous concluions le repas sur deux desserts aussi appétissants aux yeux que délicieux pour nos papilles. Le premier, un dessert avec une coque en chocolat noir que le coulis de chocolat au a fait fondre laissant apparaitre son intérieur. Puis, le second autour de la rhubarbe avec sa meringue croustillante, qui nous a complètement envouté. En plus d’offrir un moment culinaire inoubliable, l’InaTTendu propose un service de qualité et très agréable. Nous avons eu la chance de rencontrer le chef en fin de repas lors de son tour de salle.

Enfin, voici quelques informations qui pourront vous être utiles :

📍95 rue Bossuet, 69006 Lyon
🚇 À proximité du métro brottaux
📞 04 37 24 13 44
⏰ Ouvert du lundi midi au samedi soir : 12-14h et 19-21h

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